

Découvrez notre miel crémeux récolte 2022
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Le miel de Lavande trouve son origine en Provence et plus particulièrement dans les Alpes de Haute Provence, le Vaucluse et La Drôme...où les cultures de Lavandes et Lavandins sont énormément présentes.
Ce miel possède d'énormes vertus pour la santé , c'est un excellent antiseptique, un très bon cicatrisant et aussi un anti-inflammatoire.
Il est caractérisé par une couleur blonde claire translucide quand il est liquide à la récolte, puis il se cristallise au fil des mois pour devenir dur et blanc . Le miel de lavande pur est un miel toujours clair.
La cristallisation est un processus tout a fait naturel et normal, c est un gage de qualité du miel !!!
Vous pouvez le garder souple en le conservant dans un environnement chaud, et liquide en le faisant défiger doucement au bain marie sans dépasser une température de 40°.
Il est récolté en Août sur nos divers ruchers en Haute Provence, autour de notre miellerie, Plateau de Valensole, Plateau d'Entrevennes .
La floraison des lavandes a lieu en juin juillet.