Sachet de baie de goji
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  • Baies de goji sur l'arbuste avant récolte

Baies de Goji séchées

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Baies de Goji naturelle  séchées en sachet de 100g

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L 'histoire de notre petite  production de baie de goji

Il y a 3 ans lors d'une visite dominicale dans une fête locale des végétaux avec des amis , nous avons acheté quelques bouts de bois devant correspondre à des baies de goji...nous étions un peu septique sur la reprise mais avons tenté notre chance.

Nous les avons planté dans la butte de permaculture que nous avions préparé devant notre miellerie..eh bien !!.ils ont tous pris et ont tous très  bien poussé le printemps suivant ...et depuis nous récoltons ces baies que nous consommons régulièrement.

Il se trouve que ce joli arbuste épineux est très envahissant, vigoureux et productif ,  nous nous retrouvons donc après y avoir passé beaucoup de temps à récolter avec un excès de baies pour notre consommation personnelle .

Nous avons donc décider de vous en faire profiter !! Ces baies sont  cultivées chez nous  en Provence sans aucun produit, ramassées à la main et séchées au soleil dans des plateaux ...tout ce qu il y a de plus naturel ...
Si cela vous plait nos continuerons la production !!!

Qu est ce que la baie de goji 

Lbaie de Goji, nom issu du latin « lycium barbarum » est un fruit originaire d’Asie et plus précisément de Chine. Elle fait partie de la famille des solanacées. Cette petite baie à la forme allongée, à la couleur rouge et dont la taille est d’environ 1 ou 2 cm est cultivée depuis plus de 3000 ans en Chine.

Les  baies de Goji poussent sur un arbuste épineux dont la hauteur oscille entre un et trois mètres. Ces petites baies possèdent de nombreux bienfaits et sont considérées comme un aliment miracle en Asie, qui lui valaet le surnom de « plante du bonheur » ou de « fruit du sourire ».

Les baies de Goji contiennent des acides-aminés, des oligo-éléments, de nombreuses vitamines ainsi que des acides-gras. Les baies de Goji sont principalement reconnues pour leurs vertus antioxydantes grâce au bêta carotène, mais leur consommation possède également d’autres atouts. Ces fruits permettent de réguler le cholestérol, d’améliorer la mémoire, de lutter contre le stress et d’augmenter l’énergie. Enfin, les baies de Goji ont aussi des capacités anti-inflammatoires. Grâce à tous leurs bienfaits, ces petites baies rouges sont un complément alimentaire 100% naturel, idéal pour booster notre organisme ! 

goji