Vinaigre de miel 0.5l

Le nouveau vinaigre 2024 est disponible 

Cette année il est plus clair ..mais toujours aussi bon !! voire meilleur à vous de goûter et de nous dire !

Le vinaigre de miel est doux pour l'estomac, très aromatique et en plus original !!

Notre vinaigre de miel est fabriqué artisanalement dans nos locaux, il est uniquement constitué d'eau de source et de notre miel  de lavande, sans aucun conservateur.

Il ne s'agit pas de miel ajouté à un vinaigre...mais d'un vinaigre fabriqué à partir de miel et d'eau de source, 

C'est un produit naturel avec une douce acidité qui n'est pas sucré puisque le sucre du miel s'est transformé en alcool puis en vinaigre. Il n'est pas agressif pour votre santé.

Un léger dépôt peut apparaître dans les bouteilles qui n’altère en rien sa qualité.

Son utilisation :

-   Il accompagnera  vos salades tout au long de l'année , et donnera du goût subtil à vos vinaigrettes . 

-   Idéal pour le déglaçage de vos sauces et de vos viandes 

-   Il s’accommodera très bien avec les poissons et les coquillages, ainsi que les magrets de canards.....

Une recette personnelle que nous utilisons toute l'année :

Couper en petits morceaux un oignon du jardin ou de votre producteur local, le mettre dans un bol et le recouvrir de vinaigre de miell , le laisser ainsi au moins 24h . Ensuite vous pouvez agrémenter vos salades vertes ou variées de ces oignons confits dans le vinaigre , un pur bonheur pour vos papilles !!
Nous en avons toujours un bol d'avance..car vous pouvez rajouter des oignons dans le vinaigre au fur et à mesure ...

Ses bienfaits :

 -  Un taux d'acidité moins élevé que d'autres vinaigre qui le rend moins agressif pour l'estomac

 -  Permet une bonne régulation du taux d'acidité dans le corps